干贝粥是一道美味的海味粥，其家常做法为：

食材：

干贝适量（约10\~15克/人）

大米适量（根据个人食量调整）

水适量

盐少许

葱适量（可选，用于提味）

姜数片（可选，去腥）

料酒少许（可选，用于去腥）

步骤：

1. 干贝用水冲洗掉表面的灰尘和沙子，然后用清水浸泡1\~2小时，或者直到干贝变软。

2. 将泡软后的干贝撕成细丝，这样可以更好地融入粥中。将大米洗净，加入足够的水开始煮粥。如果想让粥更加浓郁，可以提前将米炒一下，这样煮出来的粥会更加香糯。

3. 煮粥的过程中，可以加入姜片去腥。待粥煮开后，加入干贝丝，继续煮10\~15分钟。如果喜欢更软糯的口感，可以再继续煮一段时间。

4. 根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如香菜、葱花等增香提味。若不喜欢放葱，也可以根据个人喜好调整其他调味品和配菜，如加入胡萝卜丝或香菇片等提升口感和营养价值。

5. 最后，关火前可以试味道，并根据需要适度调整盐量。完成这些步骤后，美味的干贝粥就做好啦！

以上是干贝粥的常规制作方法，可以根据个人喜好和实际情况进行适当调整哦！祝您烹饪过程顺利、美味愉快！